Pancake e tortini / Ricette

Tortino Biscocco con gocce di cioccolato

Stamattina quando sono andata a fare spesa mi son venuti all’occhio i cookies con gocce di cioccolato, che ovviamente non ho comprato, ma mi hanno ispirato tantissimo per la merenda. Avevo voglia di quel gusto biscottoso con gocce di cioccolato, ma in versione morbidosa soffice e soprattutto FIT. E così è nato lui, con i fiocchi d’avena gusto biscotto, la farina di cocco che rende tutto più morbido e corposo ed infine qualche goccia di cioccolato. Una ricettina semplice ma che amo tantissimo.

Porzioni1 PersonaPreparazione5 minsCottura25 minsTempo30 mins
Valori nutrizionali

Porzioni: 1

 15 g Farina di Cocco
 15 g Fiocchi di Avena Senza Glutine gusto Biscotto
 5 g Farina di Avena gusto Croissant Pharmapower
 100 g Albumi
 40 g Yogurt Greco 0%
 20 g Latte Vegetale
 5 g Gocce di Cioccolato Fondente
 Bicarbonato + Limone
1

Mettete sul fuoco la pentola a vapore.

2

Preparate il composto unendo farina, albumi, latte vegetale, yogurt. Mescolate tutto. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate nuovamente.

3

Aggiungete l'agente lievitante, nel mio caso mezzo cucchiaino di bicarbonato con qualche goccia di limone. Lasciate agire qualche secondo e mescolate di nuovo.

4

Versate il composto in una ciotola e fate cuocere nella pentola a vapore per 25 minuti. Una volta pronto decorate a piacere con burri, creme o semplicemente lasciatelo così.

Ingredients

 15 g Farina di Cocco
 15 g Fiocchi di Avena Senza Glutine gusto Biscotto
 5 g Farina di Avena gusto Croissant Pharmapower
 100 g Albumi
 40 g Yogurt Greco 0%
 20 g Latte Vegetale
 5 g Gocce di Cioccolato Fondente
 Bicarbonato + Limone

Directions

1

Mettete sul fuoco la pentola a vapore.

2

Preparate il composto unendo farina, albumi, latte vegetale, yogurt. Mescolate tutto. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate nuovamente.

3

Aggiungete l'agente lievitante, nel mio caso mezzo cucchiaino di bicarbonato con qualche goccia di limone. Lasciate agire qualche secondo e mescolate di nuovo.

4

Versate il composto in una ciotola e fate cuocere nella pentola a vapore per 25 minuti. Una volta pronto decorate a piacere con burri, creme o semplicemente lasciatelo così.

Tortino Biscocco con gocce di Cioccolato