Stamattina quando sono andata a fare spesa mi son venuti all’occhio i cookies con gocce di cioccolato, che ovviamente non ho comprato, ma mi hanno ispirato tantissimo per la merenda. Avevo voglia di quel gusto biscottoso con gocce di cioccolato, ma in versione morbidosa soffice e soprattutto FIT. E così è nato lui, con i fiocchi d’avena gusto biscotto, la farina di cocco che rende tutto più morbido e corposo ed infine qualche goccia di cioccolato. Una ricettina semplice ma che amo tantissimo.
biscocco gocce di cioccolato 
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biscocco gocce di cioccolato
Porzioni: 1
Mettete sul fuoco la pentola a vapore.
Preparate il composto unendo farina, albumi, latte vegetale, yogurt. Mescolate tutto. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate nuovamente.
Aggiungete l'agente lievitante, nel mio caso mezzo cucchiaino di bicarbonato con qualche goccia di limone. Lasciate agire qualche secondo e mescolate di nuovo.
Versate il composto in una ciotola e fate cuocere nella pentola a vapore per 25 minuti. Una volta pronto decorate a piacere con burri, creme o semplicemente lasciatelo così.
Ingredients
Directions
Mettete sul fuoco la pentola a vapore.
Preparate il composto unendo farina, albumi, latte vegetale, yogurt. Mescolate tutto. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate nuovamente.
Aggiungete l'agente lievitante, nel mio caso mezzo cucchiaino di bicarbonato con qualche goccia di limone. Lasciate agire qualche secondo e mescolate di nuovo.
Versate il composto in una ciotola e fate cuocere nella pentola a vapore per 25 minuti. Una volta pronto decorate a piacere con burri, creme o semplicemente lasciatelo così.
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