Silken Sacher Mousse con carruba

Finalmente per la prima volta ho provato il Silken Tofu (è un tipo di tofu vellutato, più morbido rispetto al classico). Praticamente l’avevo comprato quando ero stata a novembre a Rimini (non è scaduto eh! 😂) ma era li che mi guardava da tempo. E finalmente mi sono decisa.

L’ho provato nel modo più semplice, frullandolo con qualche ingrediente e vi giuro è uscita una mousse dalla consistenza fantastica, per non parlare del sapore 🤤 l’ho amata tanto che ora ce n’è in frigo un’altra pronta 🤣 .

Comunque posso affermare con certezza che il tofu lo amo soprattutto in versione dolce 😋 è molto delicato come sapore e quindi si può abbinare facilmente.