Mini Oreo Pancake

Quando ti prendono le voglie, l’unica soluzione è soddisfarle. Ovviamente cercando di farlo in modo sano. Ed è quello che ho fatto qualche giorno fa. Avevo una voglia di biscotto e cioccolato, dovevo fare merenda, e avevo anche voglia di pancake. In mio soccorso è arrivata lei: la farina d’avena gusto biscotto cacao e vaniglia della pharmapower. Grazie a questa farina ho creato questi oreo pancake golosissimi e ovviamente fit!

Ingredienti per i pancake

• 20gr Farina d’avena biscotto cacao e vaniglia della Pharmapower;
• 10gr Farina di cocco Bulk Powders;
• 3gr cacao amaro;
• 80gr Albumi;
• 50 gr Banana;
• Mezzo biscotto sbriciolato;
• Bicarbonato + limone;

Ingredienti per la cremina al cacao

• Cacao amaro;
• Farina d’avena biscotto cacao e vaniglia;
• Skyr

Ingredienti per la cremina al caramello

• Skyr;
• Sciroppo al caramello Mgfood 0 calorie;

Procedimento

Mescolare le farine con gli albumi, la banana e il resto degli ingredienti. Versare il composto nella pentola per i pancake ( io utilizzo questa fatta appositamente per i pancake tondi e piccoli acquistata su amazon ). Far cuocere i pancake un minuto per lato, una volta pronti decorare con le cremine e il restante biscotto sbriciolato. Enjoy!