Piada-PanCake: La mia prima volta!

11/06/2020

Scritto da francescafontana

Della serie: meglio tardi che mai! Finalmente mi sono decisa a provare la piada PanCake. Praticamente un pancake in padella, più sottile ma davvero buonissimo e semplice da fare.

Porzioni1 Persona

50 g Banana schiacciata

15 g Farina di avena gusto Croissant

15 g Farina di Nocciole

8 g Farina di Grano Saraceno

8 g Eritritolo (o altro dolcificante)

85 g Albumi

Bicarbonato + Limone

Decorazione

20 g Yogurt di Soia naturale

15 g Marmellata Hero Light Frutti di bosco

6 g Burro di Arachidi in polvere

Valori nutrizionali

Porzioni: 1

Amount Per Serving
Calorie per porzione 294

% Daily Value *
Grassi 12.3g19%
Carboidrati 29.7g10%
Proteine 18.1g37%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Schiacciate la banana

Unite le farine, l'eritritolo e gli albumi e mescolate il tutto.

Aggiungete un pizzico di bicarbonato più succo di limone. Lasciate reagire qualche secondo e mescolate di nuovo.

Fate scaldare una padella (diametro 16 cm) unta con olio di cocco. Versate il composto e fate cuocere per 10/12 minuti a fuoco medio con coperchio solo da un lato.

Quando è pronta decorate con yogurt e burro. Enjoy!

Ingredients