Finalmente eccola qui: Mugcake Raffaello cotta a vapore in microonde. Cinque minuti per prepararla, tre minuti per cuocerla e la merenda golosa è servita. 🙌🏻
Un mix di sapori unici: cocco e mandorla che si sposano in una dolcezza soffice e unica.
Per farla ho utilizzato la farina di avena al cocco senza glutine Very Avena che adoro. La potete trovare su Allsupplements e con il codice AS-FONTANA avrete uno sconto del 10% + 10% di cashback.
Allsupplements è un sito multimarca, tipo supermercato online dove acquisto le farine, snack, salse che utilizzo quotidianamente. Presto vi pubblicherò un articolo con tutti i miei prodotti preferiti che non possono mancare in dispensa. Come ad esempio anche la crema di mandorla e fava tonta che ho utilizzato come topping.
Ora passiamo alla ricetta, semplice, veloce e golosissima. Per la cottura a vapore in microonde potete leggere questo articolo dove ho pubblicato un video con il procedimento di entrambe le versioni.
Porzioni: 1
- Amount Per Serving
- Calorie per porzione 311
- % Daily Value *
- Grassi 11.9g19%
- Carboidrati 25.2g9%
- Proteine 19.8g40%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
In una ciotola mescolate le farine con yogurt, albumi e dolcificante.
Mescolate e poi aggiungete l'agente lievitante (bicarbonato + limone).
Lasciate reagire qualche secondo e mescolate di nuovo.
Versate l'impasto in una tazza e fate cuocere a vapore in microonde per 3 minuti alla massima potenza (il tempo può variare a seconda della potenza del microonde) il mio è 900w quindi se è meno lasciatela qualche secondo di più. Potete comunque controllare aprendo lo sportello.
Una volta pronto decoratelo a piacere. Per me crema di mandorle e fava tonta (una droga) e cocco rapè.
Enjoy!
Ingredients
Directions
In una ciotola mescolate le farine con yogurt, albumi e dolcificante.
Mescolate e poi aggiungete l'agente lievitante (bicarbonato + limone).
Lasciate reagire qualche secondo e mescolate di nuovo.
Versate l'impasto in una tazza e fate cuocere a vapore in microonde per 3 minuti alla massima potenza (il tempo può variare a seconda della potenza del microonde) il mio è 900w quindi se è meno lasciatela qualche secondo di più. Potete comunque controllare aprendo lo sportello.
Una volta pronto decoratelo a piacere. Per me crema di mandorle e fava tonta (una droga) e cocco rapè.
Enjoy!
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