Fitcake al Caramello e Frutti di Bosco

Scioglievolezza, irresistibile scioglievolezza. No, non è quella Lindoor ma quella di questa Fitcake dolce e delicata.

Ingredienti per la base:

• Una banana;
• Due fette biscottate;
• 1 cucchiaino di cacao amaro;
• 1 cucchiaino di farina di arachidi Bulk Powdres.

Per lo strato cremoso:

• Mezza banana;
• 120gr Yogurt greco 0% grassi;
• Due cucchiaini di Philadelphia Active;
• Un cucchiaio di proteine al caramello salato Bulk Powders;
• un pizzico di Xanthan gum.

Per il topping:

• Frutti di bosco;
• Flavdrops al cioccolato bianco ( opzionale ).

Procedimento

Schiacciare le fette biscottate e frullarle insieme alla banane e alle polveri. Se non avete la farina di arachidi potete sostituirla con un altro cucchiaino di cacao. Versare l’impasto in un coppapasta e compattare.

Dopodichè creare lo strato cremoso frullando tutti insieme gli ingredienti elencati. Versare quindi sulla base nel coppapasta.

Infine ricoprire con il topping ai frutti bosco, preparato frullando i frutti di bosco con il Flavdrops.

Lasciar riposare in frigo per almeno 3 ore.