Nella mia cucina / Spesa

Lidl: i miei prodotti preferiti

ARTICOLO IN CONTINUO AGGIORNAMENTO (Ultimo aggiornamento 13/08/2020 )

Ho deciso di farvi una lista dei prodotti che utilizzo spesso per cucinare e mangiare che trovo nei classici supermercati. Partendo da Lidl che è uno dei miei preferiti, dove trovo spesso prodotti senza glutine davvero interessanti. Ecco la lista dei miei fedelissimi:

Skyrella

La nuova mozzarella fatta con il formaggio di Skyr!
Si tratta quindi di una mozzarella proteica.
(Non aspettatevi il sapore della mozzarella classica e fresca). Però se la gioca con le classiche light confezionate. A me piace, i valori sono ottimi, nelle mie insalatone o crepes farcite c’è sempre!

Valori Nutrizionali per 100g:
KCal 119 👉🏻 Gras 2,6 • Carb 1,5 • Prot 22,5


Pasta di Legumi Biorì

Pasta di legumi senza glutine, io le amo entrambe e le prendo spesso!

Sedanini con farina di lenticchie rosse bio. Ingredienti: 100% Farina di lenticchie rosse bio

Valori Nutrizionali per 100g:
Kcal 334 👉🏻 Gras 1,7 • Carb 50 • Prot 26

Fusilli con farina di piselli verdi bio. Ingredienti: 100% Farina di piselli verdi bio

Valori Nutrizionali per 100g:
Kcal 335 👉🏻 Gras 1,8 • Carb 55 • Prot 20


Gallette di Riso con Cioccolato Fondente

Gallette di Riso con Cioccolato Fondente

Immancabili nella mia dispense le gallette al cioccolato, da mangiare così o per realizzare il gallomisù sono ottime.
Prezzo onesto e gallette buone.

Valori Nutrizionali per una galletta (16,7g):
Kcal 82 👉🏻 Gras 4 • Carb 9,6 • Prot 1,1


Groksì! lo snack di formaggio cotto al forno

Snack di formaggio senza glutine, senza lattosio, che si conserva fuori frigo. Non si trovano sempre ma quasi. Infatti ogni tot settimane li ripropongono sempre. A me piacciono tantissimo, essendo amante del formaggio. Ci sono vari gusti tra cui: il Classico, Semi di lino zucca e girasole (buonissimi) e Pomodoro e origano. Se vi capita di trovarli provateli, sono davvero sfiziosi.

Valori Nutrizionali per confezione (15g) Classico:
Kcal 86 👉🏻 Gras 6,3g • Carb 0 • Prot 7,1

Valori Nutrizionali per confezione (15g) Semi di Lino Zucca e Girasole:
Kcal 88 👉🏻 Gras 6,8 • Carb 0,4 • Prot 6

Valori Nutrizionali per confezione (15g) Pomodoro e Origano:
Kcal 88 👉🏻 Gras 6,3 • Carb 0,5 • Prot 7,1


Bio Gallette di Mais e ai 5 cereali Senza Glutine

Immancabili nella mia dispensa le gallette. Io solitamente acquisto questi due tipi: di mais, più sottili e croccanti che spesso sgranocchio così. E quelle ai 5 cereali, più spesse, adatte per la preparazione dei gallomisù. Entrambe senza glutine

Valori Nutrizionali per 100g (5 cereali) :
Kcal 380 👉🏻 Gras 2,3 • Carb 80 • Prot 8,1

Valori Nutrizionali per 100g (Mais) :
Kcal 383 👉🏻 Gras 1,2 • Carb 84,8 • Prot 7,4


Caffè ginseng Bellrom

Il ginseng che utilizzo spessissimo nelle mie ricette, soprattutto nelle versioni d tiramisù. La confezione ha all’interno 10 comode bustine.

Valori Nutrizionali per bustina (7g) :
Kcal 28 👉🏻 Gras 0,6 • Carb 4,5 • Prot 1,1


Latte di Kefir Senza Lattosio

Il latte di Kefir è una bevanda a base di latte fermentato. Ha un gusto delicato e particolare. Anche questo lo utilizzo spesso nelle mie ricette.

Valori Nutrizionali per 100g :
Kcal 44 👉🏻 Gras 1,5 • Carb 4 • Prot 3,5


Formaggio fresco Quark Magro

È un formaggio molto simile allo skyr e allo yogurt greco, ma con una consistenza più densa e un sapore più leggero. Io adoro utilizzarlo nelle cheescake (mi sembra che tenga di più rispetto allo yogurt greco). I valori sono top e il prezzo anche!

Valori Nutrizionali per 100g :
Kcal 68 👉🏻 Gras 0,3 • Carb 4 • Prot 11,8


Succo di Limone

Succo di limone, proprio lui, indispensabile nei tortini e pancake insieme al bicarbonato come agente lievitante. Ebbene si, non utilizzo il limone (che spesso mi rimane in frigo a marcire 😅), ma per comodità utilizzo questo in succo. Ha un prezzo basso ed è sempre comodo.


Baking Mix Gluten free Vemondo

La scoperta più bella nel periodo di quarantena. Questo mix è pazzesco. Il protagonista della mia pizza senza glutine (trovate la ricetta e il procedimento nel mio IGTV su instagram @f_fontana). Non c’è sempre, ma a rotazione torna sempre e.. ne faccio scorta!

Valori Nutrizionali per 100g :
Kcal 335 👉🏻 Gras 1,3 • Carb 69,9 • Prot 6,9


Albume d’uovo

Un altro ingrediente immancabile nella mia cucina è l’albume. Spesso lo acquisto da lidl.

Valori Nutrizionali per 100g :
Kcal 43 👉🏻 Gras 0 • Carb 0,9 • Prot 9,8


Skyr Drink Arancia e Vaniglia Senza Glutine

Una bevanda a base di proteine del latte. Ci sono vari gusti, questo è Arancia e Vaniglia. Uno dei miei preferiti che mi ricorda troppo la fiesta. Infatti l’ho utilizzato in diverse ricette.

Valori Nutrizionali per 100ml :
Kcal 54 👉🏻 Gras 0,2 • Carb 5,2 • Prot 7,3


Pistacchi non salati

Un altro prodotto che amo: Pistacchi! Non sempre riesco a trovarli non salati e allora ci pensa Lidl! Mi raccomando gli azzurri sono quelli non salati! (non i verdi 😂). Spesso si trovano anche in offerta! Sono ottimi anche per preparare i burri 🤤

Valori Nutrizionali per 100g :
Kcal 605 👉🏻 Gras 49,2 • Carb 10,3 • Prot 26,5